“SCHÖNES LEBEN” – Ein Sonntagsspaziergang durch Schorndorf

Schorndorf ist eine Kleinstadt ca. 20 km von Stuttgart entfernt. Gottlieb Daimler wurde 1834 in dieser, mit wunderschönen Fachwerkhäusern, gestalteten Stadt geboren. Der Marktplatz, die Fußgängerzone, die vielen Gassen und verwinkelten Ecken laden zum Flanieren und Entdecken ein. Ein Besuch in dieser wunderschönen kleinen Stadt wird sich auf jeden Fall lohnen.

GLÜCK

Für das neue Jahr werden viele Wünsche, oft an erster Stelle „GLÜCK“, in alle Winkel der Welt versandt.

created by Ute Schäfer

Aber was bedeutet „Glück“…. „glücklich sein“….?

Glück hängt nicht davon ab was du bist oder was du hast; es hängt vielmehr davon ab was du denkst.  (Dale Carnegie)

Das Glück ist eine Privatangelegenheit. D.h. jeder muss selbst herausfinden, was einem einen glücklichen Moment bereitet.  (Dr. Rolf Merkle)

Jeder darf für sich selbst entscheiden, was Glück für ihn bedeutet. Jeder muss seinen persönlichen Weg zum Glücklichsein finden. Für sich selbst entscheiden, welches seine persönlichen Glückmomente sind.

Wichtig dabei ist offen zu sein für die vielen Momente im Leben, die einem Freude bereiten oder ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Es gibt oft Situationen, Gedanken, die eine gewisse Selbstverständlichkeit haben. Es wird nicht mehr wahrgenommen, dass das Glück direkt vor einem steht. Dass wir dankbar sein können für das was wir haben, indem wir auch die kleinen Dinge im Leben schätzen lernen.

Glücklichsein kann bedeuten:

  • geliebt zu werden
  • Liebe weiter zu geben
  • Familie, Freunde zu haben
  • Zeit mit Menschen zu verbringen, die im Leben wichtig sind
  • gesund zu sein
  • in Harmonie und Zufriedenheit zu leben
  • auch schwere Zeiten zu überstehen
  • ein Lebensziel zu haben
  • ein gutes Buch zu lesen
  • an einem schön gedeckten Tisch zu sitzen mit leckerem Essen
  • ein „Dankeschön“ zu bekommen
  • einen schönen Tag zu genießen
  • für Menschen zu schreiben

Ich wünsche euch ganz viel Spaß eure Glücksmomente im Leben zu finden, sie fest zu halten und dankbar dafür zu sein das Glück fühlen und erkennen zu können.

Alles Liebe Gerlinde

Kürbis-Gnocchi

• 450 g Hokkaidokürbis
• 300 g Dinkelmehl Typ 630
• 50 g Kartoffelmehl
• 1 Ei
• 1 Zitrone / Schale
• 1 Teelöffel Salz
• Pfeffer, Muskat, Kurkuma
• Olivenöl
• rote Paprikaschote
• Rucola

Den Kürbis halbieren, Kerne und Kürbisfäden entfernen, in Würfel schneiden, mit etwas Olivenöl beträufeln und salzen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 25 min. bei 200 Grad im Backofen garen.

Abkühlen lassen. „Kürbis-Gnocchi“ weiterlesen

Kürbis-Kekse

• 50 g gemahlene Walnüsse
• 50 g gehackte Walnüsse
• 50 g Dinkelmehl Typ 630
• 50 g Cranberrys
• 25 g Kürbiskerne
• 50 g Kokosblütenzucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 130 g Hokkaidokürbis
• ½ Zitrone / Schale
• 25 g Butter

Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Kürbis halbieren – Kerne und Kürbisfäden entfernen. Anschließend rohen Hokkaidokürbis in einer Küchenmaschine sehr fein zerkleinern. Zu den trockenen Zutaten geben und vermischen. Masse wird nun feucht und verbindet sich. Anschließend geriebene Zitronenschalen und flüssige Butter noch untermischen – FERTIG
Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und etwas flach drücken.
25 min bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.

SOOOOOO LECKER   🙂

Kürbis – das Vitalstoffwunder

Im Kürbisfleisch wie auch in den Kürbiskernen stecken viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe

  • Vitamin A, das durch die Umwandlung des Alpha- und Beta-Carotins im Körper entsteht
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Vitamin B5
  • Magnesium
  • Kalium
  • Zink
  • Ballaststoffe
  • Aminosäure L-Tryptophan
  • Proteine

Es ist wichtig seinen Körper mit vielen Vitalstoffen zu versorgen, deshalb gerne öfter Kürbisgerichte ausprobieren.

Jeder kennt Kürbissuppe, und diese in allen möglichen Variationen. Aber wie wäre es mal mit Kürbisgnocchi oder Kürbiskeksen

Mit mehr Achtsamkeit ein ruhigeres und entspannteres Leben führen

Was ist Achtsamkeit?

Achtsamkeit ist die Fähigkeit den gegenwärtigen Augenblick, das JETZT, wahrzunehmen. Bewusst jene Stelle der Situation auszuwählen, die näher betrachtet, beleuchtet werden soll. Die Situation wahrnehmen, ohne sie mit Gedanken zu belegen. Denn Gedanken sind meist mit Bewertungen verbunden. Situationen zu akzeptieren, die zum momentanen Zeitpunkt nicht änderbar sind, und somit den Kampf zu beenden „etwas zu wollen was nicht ist, und etwas nicht zu wollen, was ist“.

Die vier Bausteine der Achtsamkeit:

Gegenwärtigkeit

Lenkung der Aufmerksamkeit

Innere Beobachter

Akzeptanz

LIFE THE MOMENT

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Aprikosenmarmelade – ungekocht – mit Chiasamen

Sommerzeit – Erntezeit : Momentan erleben wir eine Fülle von frischen Obst und Gemüse. Deshalb hier ein ganz einfaches Rezept für super leckere Marmelade. Total schnell gemacht, da sie nicht gekocht und einfach mit Chiasamen angedickt wird. Einziger Nachteil, dass ihr diese Marmelade immer frisch zubereiten müsst, da sie im Kühlschrank nur wenige Tage haltbar ist.

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BELIEVE IN YOURSELF – GLAUBE AN DICH UND DEINE FÄHIGKEITEN

BEWUSSTSEIN STÄRKEN

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SELBSTBEWUSSTSEIN – „Sich seiner selbst-bewusst-sein“

  • Die eigenen Stärken und Schwächen wahrnehmen. Sich auch mal Fehler eingestehen.
  • Lernen NEIN zu sagen, wenn etwas gegen die eigenen Werte geht. Ein NEIN ist immer ein starkes JA zu sich selbst.
  • Etwas Wichtiges, Bedeutendes oder auch Hilfreiches leisten. Sei es im Beruf, in der Familie, im Ehrenamt oder im Verein. Das Gefühl etwas zum Wohl anderer Menschen beizutragen.
  • Ein starkes Umfeld – Menschen, die Mut machen, die positiv durchs Leben gehen, stärken dein Selbstbewusstsein und geben dir Energie.

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