Kürbis – das Vitalstoffwunder

Im Kürbisfleisch wie auch in den Kürbiskernen stecken viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe

  • Vitamin A, das durch die Umwandlung des Alpha- und Beta-Carotins im Körper entsteht
  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Vitamin B5
  • Magnesium
  • Kalium
  • Zink
  • Ballaststoffe
  • Aminosäure L-Tryptophan
  • Proteine

Es ist wichtig seinen Körper mit vielen Vitalstoffen zu versorgen, deshalb gerne öfter Kürbisgerichte ausprobieren.

Jeder kennt Kürbissuppe, und diese in allen möglichen Variationen. Aber wie wäre es mal mit Kürbisgnocchi oder Kürbiskeksen

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